Aggiornamento addetto al settore alimentare
Descrizione del corso
Il corso HACCP ha l’obbiettivo di istruire tutti i lavoratori dell’intero settore alimentare, perciò tutti gli operatori delle imprese che trattano direttamente o indirettamente gli alimenti, attivi quindi nei processi di produzione, trasformazione, confezionamento, trasporto, distribuzione e somministrazione degli alimenti e/o bevande.
Obiettivi di apprendimento
Material Includes
- 15 Luglio 2024 dalle 14.30 alle 16.30
- 9 Settembre 2024 dalle 09.00 alle 11.00
A chi è rivolto
- Di seguito raggruppiamo le varie mansioni coinvolte:
- Manipolazione indiretta, lavoratori attivi in imprese che non manipolano direttamente gli alimenti come aziende di deposito, trasporto, distribuzione e stoccaggio
- Manipolazione diretta, lavoratori addetti alla preparazione, produzione, confezionamento di alimenti come